Resep Membuat Kue Lapis Pelangi π.
Kamu bisa membikin Kue Lapis Pelangi π menggunakan 7 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Pelangi π
- Tambahkan 1 dari santan kara ukuran kecil (65 ml).
- Persiapkan 650 ml dari air matang.
- Campurkan 150 gram dari gula pasir.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Tambahkan 175 gram dari tepung beras.
- Campurkan 80 gram dari tepung terigu.
- Campurkan 2 sdm dari tepung maizena.
Cara Cara Membuat Kue Lapis Pelangi π
- Campur santan + air + gula + garam. Rebus sambil aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan..
- Sambil menunggu santan dingin, siapkan dan panaskan loyang dan panci yg akan digunakan utk mengukus. Olesi loyang dengan minyak sayur (merata hingga dindingnya juga)..
- Campur tepung terigu + tepung beras + tepung maizena dalam satu loyang. Tuang santan ke dalamnya. Aduk terus secara manual sampai merata. Lalu bagi-bagi menjadi bbrp bagian (sesuai jml warna yg akan digunakan)..
- Masukkan adonan warna merah terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 5-7 menit. Lalu tindih dengan warna putih. Kukus lagi selama 5-7 menit. Lalu tindih lagi dengan warna selanjutnya, dan ulangi proses & durasi pengukusan..
- Pada saat menuangkan warna terakhir, kukus selama 30 menit (sambil sesekali cek permukaan kue. Jika msh basah, tambah durasi pengukusan)..
- Jika permukaan lapisan paling akhir sudah tidak basah dan tidak lengket, matikan kompor, angkat kue dari panci. Tunggu hingga dingin. Lalu potong-potong dan sajikan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Pelangi π.